Tag Archives Rezept

Glühwein selber machen – mit Weißwein, Holunder, …

Glühwein selber machen – mit Weißwein, Holunder, …

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Wer geht nicht gerne auf Christkindlmärkte, um mit seinen Freunden Glühwein zu trinken?

Kürbis Couscous mit Cashewnüssen

Kürbis Couscous mit Cashewnüssen

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Was verbindest du am meisten mit dem Herbst? Sind es die bunten Blätter? Das raschelnde Laub? Oder.. Kürbis! Klar, dass ich immer zuerst ans Essen denke^^

Mousse au chocolat mit Johannisbeere

Mousse au chocolat mit Johannisbeere

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Mousse au Chocolat ist ein klassisches Dessert aus der französischen Küche und bedeutet übersetzt „Schokoladenschaum“. Das schaumig-luftige und doch so intensiv schmeckende Kunstwerk ist heutzutage auf jeder Dessertkarte zu finden. Deshalb gibt es auch unendlich viele Zubereitungsarten. Doch bei einer Sache sind sich die Küchenchefs einig – die Qualität der…

Veganes Eis selbst zubereiten

Veganes Eis selbst zubereiten

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Zur Zeit scheint ja total der Vegan-Hype ausgebrochen zu sein. Überall eröffnen vegane Restaurants, Eisdielen, etc. Versteht mich nicht falsch, ich bin definitiv dafür, dass die armen Tiere nicht so schrecklich durch uns leiden müssen, aber ich finde es schade, dass wir anscheinend immer nur irgendwelchen Trends hinterherlaufen, anstatt wirklich…

Scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch

Scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch

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  Diesen Herbst habe ich meine große Liebe zu Kürbis entdeckt. Ich habe schon viele leckere Gerichte ausprobiert, aber eines hat mir ganz besonders gut gefallen – eine Kürbissuppe mit Kokosmilch. Sie ist so schnell gemacht und schmeckt einfach nur himmlisch!   Für alle die nicht gerne Stunden in der…