Food

Glühwein selber machen – mit Weißwein, Holunder, …

Glühwein selber machen – mit Weißwein, Holunder, …

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Wer geht nicht gerne auf Christkindlmärkte, um mit seinen Freunden Glühwein zu trinken? …

Kürbis Couscous mit Cashewnüssen

Kürbis Couscous mit Cashewnüssen

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Was verbindest du am meisten mit dem Herbst? Sind es die bunten Blätter? Das raschelnde Laub? Oder.. Kürbis! Klar, dass ich immer zuerst ans Essen denke^^ …

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Fooddiary #2 – Greece Edition

Fooddiary #2 – Greece Edition

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Ich habe in Griechenland nicht nur Einiges erlebt, ich habe auch göttlich gespeist. Dabei standen Meeresfrüchte ganz oben auf der Speisekarte! Ich dachte mir, wenn man schon mal die Möglichkeit hat fangfrischen Fisch zu verzehren, dann sollte man Diese auch nutzen. Vorausgesetzt man isst gerne Fisch. …

Mousse au chocolat mit Johannisbeere

Mousse au chocolat mit Johannisbeere

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Mousse au Chocolat ist ein klassisches Dessert aus der französischen Küche und bedeutet übersetzt „Schokoladenschaum“. Das schaumig-luftige und doch so intensiv schmeckende Kunstwerk ist heutzutage auf jeder Dessertkarte zu finden. Deshalb gibt es auch unendlich viele Zubereitungsarten. Doch bei einer Sache sind sich die Küchenchefs einig – die Qualität der Schokolade …

Grüner Smoothie – „All Green“

Grüner Smoothie – „All Green“

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Hast du schon mal deinen Salat in den Mixer gesteckt? Zur Zeit scheint ja ein richtiger Hype um diese grünen Mixgetränke ausgebrochen zu sein! …